Ранее установить нормы по содержанию в меде антибиотиков предложило Роскачество. Данное Ведомство направило письмо в Минсельхоз с предложением запретить пока две группы антибиотиков. Речь идет о метаболитах нитрофуранов и нитрамидазолах. Именно данные вещества были обнаружены практически в половине образцов меда российского производства. Всего Роскачество проверило 70 образцов, из которых 34 оказались с антибиотиками. В данный момент производители ничего не нарушают, так как требований к содержанию данный препаратов в техническом регламенте нет.

Сотрудник Роскачества Елена Саратцева рассказала, что производители меда из-за отсутствия нормативной базы прибегают к использованию большого количества препаратов, запрещенных в странах Европы. В результате это не только может наносить вред потребителям, но и существенно снижает качество продукции, которая не может выйти на европейские рынки.

Дмитрий Галаганов, один из членов правления «Руспродсоюза», пояснил, каким образом антибиотики попадают в мед. Фермеры дают лекарственные препараты пчелам, чтобы те не болели и не умирали. Вот только пользуются они антибиотиками зачастую неправильно. Давать их можно только в период, когда насекомые не делают мед, а не все владельцы пчел об этом знают и пользуются такими препаратами бесконтрольно.

В данный момент рынок меда составляет около 50 тысяч тонн, из которых 90% представлено российскими производителями. Крупных компаний среди производителей нет. В большинстве случаев данный продукт производится частными фермерствами и перепродается компаниям, которые занимаются его переработкой.

Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, что антибиотики нитрофураны относятся к числу самых дешевых, а потому активно используются в животноводстве. При попадании в человеческий организм данное вещество оказывает негативное влияние на печень. К тому же он вызывает привыкание и когда человек заболевает, сложно подобрать препарат, который мог бы справиться с болезнью.